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Hi, I'm Lucy! Welcome to My Corner! I’m always interested in learning something new. Cooking, Baking, Quilling, Sewing, Crafting, I never know what is next......

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凉拌鸡丝  

2009-09-06 21:02:27|  分类: 中餐美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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DSC 020

原料:

鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、红萝卜1根、香菜少许,芝麻,花生粒

香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。

DSC 013

做法:

1、鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状。

2、小黄瓜,蒜白,红萝卜切丝以盐水腌过备用。

3、鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最后将小黄瓜红萝卜摆在旁边,

加上香菜,芝麻,花生粒再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。

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