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Hi, I'm Lucy! Welcome to My Corner! I’m always interested in learning something new. Cooking, Baking, Quilling, Sewing, Crafting, I never know what is next......

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咖喱猪肉  

2010-01-14 22:27:33|  分类: 中餐美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖喱猪肉 - Lucy学厨 - Lucy学厨
 咖喱猪肉
    昨天从冷冻箱里拿出来一块肉一直没有想好怎么做,突然想起Sunny走之前给了我一盒咖喱,还没有机会做。今天出门前就想好了做这道咖喱猪肉,俺可是第一次做,没有经验,也是上网查了做法。可惜回家太晚,菜谱没有打印,就凭印象匆匆忙忙的准备开了。照片也没有时间照了,直接出成品。
    材料:土豆3个,红萝卜2根,洋葱1个,猪肉大概1磅
    做法:
  1. 土豆,红萝卜,洋葱切块。
  2. 猪肉放开水锅里稍煮,去血水和脏东西 ,切块待用。
  3. 锅内放油,油热放切好的土豆,红萝卜,洋葱炒香,放猪肉同炒,加水大火煮开改小火炖熟。
  4. 另锅取咖喱块加水熬稠。
【Lucy学厨】--咖喱猪肉 - Lucy学厨 - Lucy学厨
    吃的时候将熬好的咖喱汁浇在猪肉和菜上。我是照盒装咖喱上面的说明做的,感觉和网上看到的不一样,心里没底又放了一点儿熬好的咖喱汁在锅内。老公不知详情,第一碗我给盛的,面上又浇了很多咖喱汁,他说和他原来印度朋友做的味道一样。是嘛!评价这么高,呵呵!!我就又问他:网上我看到的是直接把咖喱块放入锅内同煮,我的方法是不是不对阿?他第二碗都吃完了,想了一下说,你那旁边的一锅汁是咖喱汁?是啊!!他说第二碗他就舀了锅里的味道没有什么不同啊!!不过我认为下次可以同煮可能更入味。
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