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非正宗四川凉面--海外版  

2010-01-30 05:32:54|  分类: 中餐美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【Lucy学厨】--四川凉面--海外版 - Lucy学厨 - Lucy学厨
四川凉面
    有一次点点爸做意式肉丸面剩了不少Spaghetti放冰箱里,第二天看到冷面想起了做凉面,调料一加还有点儿意思。过后也就忘了。前两天看到文学城的心怡厨房也做了这么一道菜爬梯,呵呵原来不光是我觉得好吃,连老外也喜欢啊!!刚好今天要去朋友家午餐,早上就做了这道凉面,反映不错。
    做法:Spaghetti最细的那种按说明煮熟过凉水沥干。准备好红萝卜丝,蒜粒,姜粒,加酱油,白糖,镇江香醋,辣椒油,香油,葱花,有香菜更好,和匀。最后洒点儿芝麻粒。虽然不像家乡的正宗凉面,在海外能吃到也还是不错了。
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