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烧烤季节到了--香烤虾串配沙拉  

2010-06-04 21:18:03|  分类: 异国风味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烧烤季节到了--香烤虾串配沙拉 - Lucy学厨 - Lucy学厨
        大假三天回来就懒洋洋的,好几天怠工,不想动。越不动就觉得累,还是要忙起来才觉得有精神些。好久没有吃虾了,把最后一袋从冰箱里拿出来,正捉摸着怎么做呢,LD发话了,烤来吃。天气热了就不想在家里做饭一个字:热。LD就喜欢用Grill烤东西,昨天吃的汉堡,烤虾还是第一次,好喜欢用烤架烤的,香啊!!我来准备配料。配上我做的沙拉就是一餐啦!!又是一餐简单的美味,而且健康又营养。
       下午有时间还做了柠檬酸奶蛋糕,另篇介绍。吃了晚餐后举家出去散步
,回来再吃甜点,很不错呢!!烧烤季节到了--香烤虾串配沙拉 - Lucy学厨 - Lucy学厨

材料:大蒜3瓣剁细(多点也可以),1/3杯橄榄油,1/4杯番茄酱(Tomato sauce),2大勺red wine vinegar,2大勺切碎的九层塔,1/2茶匙盐,1/4茶匙cayenne pepper,2磅虾开背去肠去壳,竹签
做法:
1.把上诉所有的材料除虾和竹签外调和,然后放入
开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀,盖上,放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。
烧烤季节到了--香烤虾串配沙拉 - Lucy学厨 - Lucy学厨
烧烤季节到了--香烤虾串配沙拉 - Lucy学厨 - Lucy学厨










2.准备好Grill,调到中火。把准备好的虾串在竹签上,余料不要了。
Grill上稍稍喷一层油,虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了,就好了。
烧烤季节到了--香烤虾串配沙拉 - Lucy学厨 - Lucy学厨
 
    小同学今天很赏脸呢,不用喂饭自己用手抓着就是好几个虾子入口,沙拉好多孩子都不喜欢,呵呵,点点最喜欢哦!!

下篇预告
哈哈,这两天到威斯康新的照片还没有搞完,一下子我的作业就多了,忙不过来
尽量抓紧时间

看看这蛋糕还不错哈!!
   
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