注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Lucy's Corner

Live and Learn

 
 
 

日志

 
 
关于我

Hi, I'm Lucy! Welcome to My Corner! I’m always interested in learning something new. Cooking, Baking, Quilling, Sewing, Crafting, I never know what is next......

网易考拉推荐

用蔬菜做糕点:巧克力西葫芦瓜玛芬--Zucchini-Chocolate Chip Muffins  

2010-09-26 11:40:25|  分类: 快乐烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
巧克力西葫芦瓜玛芬--Zucchini-Chocolate Chip Muffins - Lucy学厨 - Lucy学厨
 
 
        这个玛芬是星期二(21日)晚上做好的,因为星期三中午朋友邀请我和点点到她家吃午饭,想着孩子们在一起玩肯定不好好吃饭的, 而且上次做的西葫芦瓜面包很好吃,所以做了12个迷你玛芬和7个大的带到朋友家让小孩子们吃。当时看到这个名字就觉得很怪,巧克力和西葫芦瓜在一起会是什么味道的??这款玛芬和西葫芦瓜面包一样吃起来很滋润,不光小朋友喜欢,连大人都很满意。当早餐,小朋友加餐都是很好的选择。如果不喜欢太甜,可以不用放巧克力粒在里面。

     因为觉得照片拍得不好一直都不想放上来,后来想想,哎,只要是好吃的,还是放上来和大家一起分享。


用蔬菜做糕点:巧克力西葫芦瓜玛芬--Zucchini-Chocolate Chip Muffins - Lucy学厨 - Lucy学厨
 
 
材料:
  1又1/2杯中筋面粉
   3/4杯白糖

  1 茶匙苏打粉

 
1 茶匙肉桂粉
   1/2
茶匙 盐
   1 个鸡蛋打散
 
1/2杯 菜油
  1/4杯 牛奶

  1大勺 柠檬汁

  1
茶匙 香草精
  1杯西葫芦瓜
  1/4杯 小的微甜巧克力粒
  1/4杯 核桃碎
巧克力西葫芦瓜玛芬--Zucchini-Chocolate Chip Muffins - Lucy学厨 - Lucy学厨


做法:

1. 准备好烤盘,放上玛芬纸杯。烤箱预热350F/180C。
2. 在碗里先混合干料:面粉,白糖,苏打粉,肉桂粉和盐(图1-2)
3. 湿料:在另一个碗里先打散鸡蛋,然后加入菜油,牛奶,柠檬汁和香草精混合均匀(图3-6)。
4. 将混合好的湿料加入干料中直到湿润(图7)。
5. 加入西葫芦瓜丝,巧克力粒和核桃碎稍微搅拌均匀(图8-9)。
6. 将面糊倒入准备好的玛芬纸杯中,大约2/3满就可以了(图10)。入烤箱烤20-25分钟。我用了迷你玛芬烤盘烤了15分钟,大玛芬时间要长一些。用牙签插入中间不沾就好了。

巧克力西葫芦瓜玛芬--Zucchini-Chocolate Chip Muffins - Lucy学厨 - Lucy学厨
 迷你版的,小朋友可以一口一个


英文原文请点击这里

更多蔬菜烘焙美味等着你
点击图片看做法

    

IMG_21053

西葫芦瓜面包-Zuchicini Bread


IMG_53792 IMG_21582 


 更多美食欢迎点击

【Lucy学厨】看图点菜


  评论这张
 
阅读(25699)| 评论(45)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017