注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Lucy's Corner

Live and Learn

 
 
 

日志

 
 
关于我

Hi, I'm Lucy! Welcome to My Corner! I’m always interested in learning something new. Cooking, Baking, Quilling, Sewing, Crafting, I never know what is next......

网易考拉推荐

美式通心粉沙拉--Classic Macaroni Salad  

2011-07-12 09:22:55|  分类: 异国风味 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

美式通心粉沙拉--Classic Macaroni Salad

 

my foodgawker gallery

    这几天天气比较热,还是闷热的那种,所以在家做饭就更热。为了节省冷气不另外添加热能,昨晚在家就准备了这个在美国最传统的通心粉沙拉。这个通心粉沙拉最适合夏日,特别是喜欢出去野餐露营的,所以一般的美国家庭主妇都会做这个。费时不多,材料也还比较容易,最主要的是不用战斗在火热的炉灶旁汗流浃背。

   

材料:(4-5人份)

1. 通心粉 10盎司一包

2. 蛋黄酱(mayonnaise )1/2杯

3. 白醋或苹果醋 1/8杯

4. 白糖 1/4杯

5. 黄色芥末酱(yellow mustard )1大匙

6. 盐 3/4茶匙

7. 黑胡椒 1/4茶匙

8. 洋葱 半个 切粒

9. 蒜粉 1/4茶匙 (可选)

10. 绿色灯笼椒 半个 切粒

11. 西芹 1片 切粒

12. 红萝卜擦丝 1/8杯 (可选)

13. green olives with pimento peppers 切碎 1大匙 (可选)

14. 白水煮蛋 3-4 个(可选)

15. 红椒粉 少许 点缀用(可选)

美式通心粉沙拉--Classic Macaroni Salad

做法:

1. 烧开一大锅水,放少许盐,放入通心粉再次烧开后按说明煮9-11分钟至通心粉熟透,中途记着搅拌几次,倒掉水后在冷水下冲洗冷却沥干水分备用。

2. 在一个大盆里,将蛋黄酱,醋,白糖,芥末酱,盐,黑胡椒搅拌均匀后放入洋葱粒,西芹粒,灯笼椒粒,红萝卜丝,green olives with pimento peppers 和通心粉拌匀后用保鲜膜覆盖,放冰箱冷藏至少4个小时,最好能过夜,更入味。

3. 第二天拿出来吃前可以洒上红椒粉,配上切片的白水煮蛋。(白水煮蛋的方法点这里

 Lucy的温馨提示:

1.沙拉和凉拌菜很相似,所以在选料和制作调料的时候按照方子根据自己的口味调整,不用受材料用量的局限。

美式通心粉沙拉--Classic Macaroni Salad

更多美食欢迎点击

【Lucy学厨】看图点菜

甜品类 肉类 蛋糕类s 饼干
  评论这张
 
阅读(10395)| 评论(17)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017